鯵の押寿しと小鯛の押寿し
はい！大好きな駅弁食レポです。
しかも大船軒の鯵の押寿しは最も大好きな一品です。
今回は、小鯛の押寿しとのセットで迷わず手が伸びました。
早速、実食していきます。
駅で購入して帰って来ましたが、冬の為お寿司は少し冷たい予感がしました。
室内で常温で少し柔らかくなるまで待つべきでしたが、ガマンできずに食べてしまいました・・・
そのため、夏期であれば酢飯の感じは違っていたと思いますので、注釈として入れておきます。
まずは、鯵の押寿しを食します。
うん、旨い！！
やはり酢飯は口の中で冷えた感じがし冷たいですね・・・
でも、噛んでいると口の中で広がり鯵の旨みと酢飯が程よく混じります。
毎日でも食べたいくらいです。
続いて、小鯛の押寿しを食します。
うん、鯵より魚感は弱く感じます、やはり淡白な魚なのだと感じます、、、
が、噛んいると鯛の風味が鼻へ広がり、高級な風味が口に広がります。
一見、鯵に比べるとパンチが弱く感じますが、そんなことは無い、、、
豊かな風味が味わえて旨いです！
これは、流石よいコンビをチョイスしているのですね。
何度でもリピしたい駅弁です。
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